Métodos para la pureza genética durante la producción de semillas

Certificación de semillas: 

La certificación de semillas es un proceso de calidad estandarizado y reconocido a nivel internacional ya que han cumplido con las especificaciones técnicas de los reglamentos que la regulan, esta calidad esta garantizada tanto por la empresa productora como por los organismos oficiales responsables.

   En Venezuela el organismo encargado de la producción, procesamiento, comercialización y certificación de la semilla son:  CONASEM, INIA y  el Ministerio del Poder Popular para la Ciencia y Tecnología.

   Categorías de las semillas :

   Se han establecido cinco categorías en el proceso de producción de semillas

 1) Semilla básica o de fundación:

   Es producida a partir de la semilla original, producida bajo la supervisión de fitomejorador. en esta fase a que cumplir de forma estricta por lo establecido por los sistemas de inspección y certificación de cada País. El color de la tarjeta de identificación es blanco.

 2) Semilla registrada:

    Es obtenida a partir de la semilla de fundación cumpliendo con las normas de calidad establecidas  El suelo, al igual que las categorías anteriores, debe estar libre de semillas de otras variedades, y/o malezas prohibidas. Para lograr lo anterior, el campo o lote debe ser sometido a un proceso de rotación, donde se prevea la desinfección química previo a la siembra. Su producción se realiza en granjas o fincas especializadas para este fin.  El color rojo identifica la tarjeta de esta categoría.

 4)La semilla fiscalizada:

 puede ser de origen desconocido o de pedigree cerrado y con frecuencia provienen del extranjero, la identifican con el color verde.

5) La semilla certificada:

   Es la que finalmente está disponible para los productores agrícolas, consta de ciertos controles de calidad, producto del análisis de certificación. Se identifican por poseer una tarjeta de identificación de color azul claro.

Ventajas de usar semillas certificadas:

1.  Garantiza una alta germinación, y por ende, un significativo número de plántulas 
2. Contribuyen a aumentar la producción 
3.  Evita la propagación de enfermedades al disminuir la fuente de inóculo 
4. Evita la diseminación de maleza.
5.  Contribuye a un eficiente uso de los insumos agrícolas  
6. Contribuye a aumentar el valor de la propiedad 
7. Presente uniformidad.
8. Brinda seguridad alimentaria.
9. Es unas de las inversiones mas rentables de la producción agrícola. 

Almacenamiento de semillas:

El almacenamiento de las semillas forma parte del proceso de producción de las mismas, que se inicia posterior al momento adecuado de la cosecha, que  depende del tiempo que le toma a la semilla de alcanzar un valor máximo de peso seco.

  Deberá ser planificado de forma cuidadosa considerando los datos climáticos de la zona, la temperatura de almacenamiento , la humedad de equilibrio de la semilla y la humedad relativa de almacenamiento.

   Cabe destacar que una de las características importantes para una semilla es que debe contener en su interior un embrión con la capacidad de retomar los procesos metabólicos que se generan a partir de la imbibición. Por la tanto, la calidad de la semilla depende de una medida de tiempo en que la semilla permanece viva y puede germinar, la cual se denomina viabilidad, y se determina antes y posterior al almacenamiento.

    Objetivos del Almacenamiento: 

1.  La semilla debe conservar la variabilidad, para ello se deben garantizar las condiciones para los procesos metabólicos se reduzcan sin que pueda afectarla. 
2. Establecer condiciones para la conservación, debido a que la viabilidad de la semilla al final del almacenamiento depende del manejo agronómico u hortícola que se le ha brindado en campo, durante la producción, cosecha y transporte.
3.   Reducir los procesos metabólicos, ya que la tasa a la cual se produce el deterioro o envejecimiento depende del tipo de semilla, su contenido de humedad y las condiciones de almacenamiento (temperatura y humedad relativa). 
4. Evita la presencia de roedores, aves y otros animales.

Tipos de semillas: 

 Recalcitrante: 

son aquellas que no toleran una fase de secado posterior al desarrollo de la semilla.  Requieren condiciones especiales de almacenamiento ya que son de vida corta, menos de un año

Ortodoxas: 

     este tipo de semillas toleran ser sometidas al secado después de completar su desarrollo. La mayoría de las plantas cultivadas poseen semillas de 1 a 15 años de vida. .

Semilla ortodoxa 

 Vida larga: las semillas de esta categoría poseen cubiertas seminales duras e impermeables al agua, se incluyen semillas de malezas y aquellas que cuentan con mecanismos de dormancia inducidas por las condiciones ambientales (15 a 75 años o más).

Relación entre la humedad y la temperatura de almacenamiento:

Conocer cuales son los mecanismos de transferencia entre la semilla y el medio donde se encuentra es de gran importancia para tomar previsiones a la hora del almacenamiento, absorben o liberan humedad dependiendo del ambiente donde se encuentren, dependiendo del timo de semilla, la humedad relativa del ambiente y la temperatura, si la humedad de la semilla es mayor que la del ambiente la semilla perderá humedad afectando al embrión y deshidratándose, si por el contrario la humedad de la semilla es menos que la del ambiente, podrá absorber humedad pudiendo incluso inducir la germinación, ademas que la humedad en exceso puede provocar la aparición de hongos e insectos.

   cuando aumenta la temperatura el contenido de humedad en la semilla también aumenta, siempre que la humedad relativa sea estable, pero si el aire se calienta la semilla disminuirá la humedad de equilibrio, es por ello que hay que tener en cuenta que la humedad relativa  y la temperatura actúan de manera independiente por lo que si aumenta una hay que disminuir la otra.


 Autores:

   Eduardo Luna
   Tomás Sanchéz
   Antony Cedeño
   Benjamin Pérez